lundi 15 octobre 2007

Le meilleur cafe du monde

Santa Rosa de la Fila est une communaute d´environ quinze familles, perchee dans les Andes. Elles ont choisi de vivre sur les terres qu´elles cultivent; ce choix est intense, car il a defie les lois en vigueur. Le dossier s´est alors retrouve devant la Justice. Or le gouvernement Chavez avait amende plusieurs lois, en 2004 (je crois), et l´une de ces lois touchait justement la propriete des terres. Cet amendement a permis aux campesinos (qui produisent du cafe, des oranges, des plantains, des bananes et des haricots noirs, en plus d´elever des porcs) de rester sur les terres et le processus d´acquisition est toujours en cours.

Hier, j´ai visite cette communaute; c´etait l´antithese de Caracas. Le calme, la nature, la chaleur humaine... de plus, les paysages etaient fabuleux, les montagnes sont hautes, elles sont couvertes d´une luxuriante vegetation. C´est magnifique! Toutefois, les habitants ont beaucoup de courage de vivre la, car les conditions sont difficiles, les maisons sont des habitations de fortune, ils n´ont pas acces a beaucoup de commodites. Mais ils sont de bons vivants, ils savent recevoir. J´y ai bu le meilleur cafe de ma vie: le gout etait hallucinant... wow!!! Et j´en ai bu du cafe, dans ma vie (grace a la maitrise... ha ha ha!!).